ชื่อสามัญ Garlic กระเทียม

ชื่อวิทยาศาตร์ คือคำว่า Alium sativum L

สำหรับในประเทศไทยนิยมปลูกมากในทางภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือแต่สำหรับกระเทียมที่ขึ้นชื่อว่ามีคุณภาพดี กลิ่นฉุนคงหนีไม่พ้นจังหวัดศรีสะเกษ

สรรพคุณของกระเทียม

• ช่วยบำรุงผิวหนังให้มีสุขภาพดีและแข็งแรง
  
• ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ
  
• ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด
  
• ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ลดความเสี่ยงของหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน
  
• ช่วยแก้ปัญหาผมบาง ยาวช้า
  
• ช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
  
• สารสกัดน้ำมันกระเทียมมีสารที่มีส่วนช่วยในการละลายลิ่มเลือด
  
• ช่วยป้องกันการเกิดเส้นเลือดอุดตัน
  
• ช่วยรักษาโรคไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่
  
• ช่วยควบคุมโรคกระเพาะ ช่วยขับลม ช่วยรักษาอาการจุกเสียดแน่นท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ
  
• ช่วยรักษาอาการ กลาก เกลื้อน
  
• มีสารต้านอาการไขข้ออักเสบ โรคข้อรูมาติซั่ม
  
• ช่วยฆ่าเชื้อรา เชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ รวมถึงเชื้อราตามหนังศีรษะและบริเวณเล็บ