ชื่อวิทยาศาสตร์ Ferula assa-foetida L จัดอยู่ในวงศ์ผักชี (Apiaceae หรือ Umbelliferae)

สมุนไพรมหาหิงค์ มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า หินแมงค์ (เชียงใหม่)อาเหว้ย (จีนกลาง) เป็นต้น

ลักษณะของมหาหิงค์
มหาหิงค์ คือชันน้ำมันหรือยาง ที่ได้จากมาจากหัวรากใต้ดิน หรือ ลำต้นของพืชในตระกูล Ferula เป็นสีเหลืองอมสีน้ำตาลมีกลิ่นฉุน

สรรรพคุณของมหาหิงค์

• ยางจากรากหรือลำต้นมีรสเผ็ดขม กลิ่นฉุน เป็นยาอุ่น ออกฤทธิ์ต่อกระเพาะ ลำไส้ ตับ และม้ามช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย
  
• ช่วยขับเสมหะ
  
• ใช้เป็นยาขับลม แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้อาหารไม่ย่อย
  
• ช่วยแก้อาการปวดท้อง ปวดกระเพาะ แก้บิด
  
• ใช้เป็นยาฆ่าพยาธิ
  
• คุณสมบัติทางยาอื่น ๆ ได้แก่ เป็นยาระบาย ยากล่อมประสาท แก้อาการนอนไม่หลับ
  
• ส่วนข้อมูลอื่น ๆ ระบุว่าใช้มหาหิงค์ผสมแอลกอฮอล์ แล้วนำมาทาท้องเด็ก จะช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
  
• ส่วนยางจากราก ช่วยบำรุงธาตุ ยาขับลม
  
• แก้อาการเกร็ง ช่วยย่อยอาหาร ขับประจำเดือนของสตรี แก้ปวด แก้อาการชักกระตุก
  
• ใช้ทาภายนอกเป็นยาทาแก้กลากเกลื้อน แก้แมลงสัตว์กัดต่อย
  
• กลิ่นของมหาหิงค์ยังใช้ในการรักษาโรคหวัด และอาการไอได้ด้วย